Слоеное бездрожжевое тесто для любой выпечки

75

Идеальный рецепт быстрого приготовления универсального слоеного теста без добавления дрожжей, которое обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!

Ингредиенты

На рецепт приготовления

  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Вода 80 мл. (ледяная)
  • Сок лимона 1 ч.л.
  • Пшеничная мука 300 гр.
  • Сливочное масло 180 гр.
  • Приготовление:

    1 Видео рецепт.


    Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления универсального слоеного теста без добавления дрожжей для любой выпечки.

    2 Приготовление продуктов.


    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления универсального слоеного теста без добавления дрожжей для любой выпечки.

    3 Приготовление теста.


    Разбиваем в глубокую миску 1 куриное яйцо и высыпаем в нее 0,5 ч.л. соли.

    4 Взбиваем яйцо.


    Хорошо взбиваем куриное яйцо разбивая все белковые нити.

    5 Выливаем воду.


    Выливаем в миску с куриным яйцом 80 мл. ледяной кипяченой воды.

    6 Добавляем сок лимона.


    Добавляем в общую миску 1 ч.л. лимонного сока и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.

    7 Просеиваем муку.


    Просеиваем в глубокую тарелку 300 гр. пшеничной муки и натираем в нее на крупной трке 180 гр. замороженного сливочного масла.

    8 Замешиваем тесто.


    Перемешиваем между собой масло с мукой в тарелке и выливаем в нее яичную массу, после чего начинаем замешивать тесто.

    9 Собираем тесто.


    Продолжаем собирать тесто в тарелке руками до необходимой консистенции.

    10 Убираем тесто в холодильник.


    Кладем приготовленное тесто в целлофановый пакет и придаем ему форму, после чего убираем его на 30 минут в морозильную камеру или на 2 часа холодильник.

    11 Раскатываем тесто.


    По прошествии времени достаем тесто из холодильника и присыпав небольшим количеством муки раскатываем до лепешки.

    12 Приготовление выпечки.


    Из приготовленного слоеного теста готовим любую выпечку по вкусу с желанием.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!

    Источник




    Добавить комментарий